Jeg gnåler som ei gammel plate med hakk i...

...men... KITCHEN-AID!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Tydeligvis en sjeldenhet for tiden, men det er en man faktisk kan stole på ♥

Hjemmelagd tomatsuppe med chili-kjøttboller, null problem!

løk, hvitløk, chili, olje, tomat på boks (ja vet det er juks, men man er da student og 3-barnsmor skal vite, jeg har bare 24 timer i døgnet) egg til stivelse i karbonedeigen, en neve krydder av ditt og datt og VOILÀ du har verdens beste tomatsuppe på null komma nada niks!

Åååeh, husk å lage dobbel porsjon, dette vil du ha til både kveldsmat og i fryseren :D

Fres opp de ferske grønnsakene, og når de er møre, sleng oppi tomatene.

Kjøttbollene, de lager du faktisk på 2 minutt med karbonade-deig, enda mer løk, maaaasse hvitløk og en dæsj chili og ett par egg, ahhhh.... ett lite stykke lykke på 2x2 cm, me so happy!

Man kan selvsagt lage buljong selv, eller kjøpe terninger på butikken, selv er jeg stor fan av Maggi`s Fond, vanvittig godt! Du trenger en liter eller to til denne oppskriften.

Kjøttbollene lager du best i kalde våte hender, og ikke for store, less is more!

Steking i panne er for feiginger, de saftigste og mest smaksrike kjøttbollene får du av å slippe de rett i kjelen med resten av godsakene, og du sparer endel fett også. Vinn-vinn!
Bare husk å la de trekke ett 10-minutt.

Lurer du på når sweetheartsene er ferdige? Da flyter de opp og smiler til deg :D



Deeeeilig! Perfekt med en god rødvin med jentene, eller som familiemiddag med melk i (litt for hot for de aller minste) med barna.




5 kommentarer

Isabell Hauge

07.03.2012 kl.21:38

så godt ut:)

navref

07.03.2012 kl.21:48

Dette så riktig lekkert ut, godt forklart og fine bilder:) Takk

June

07.03.2012 kl.22:00

Ser skikkelig nammis ut :)

Men må innrømme at jeg fikk bakoversveis når jeg så alle hvitløksfeddene du hadde oppi :O

- Helena

07.03.2012 kl.22:06

Så godt ut :D

Vegard

08.03.2012 kl.11:08

Yup! Kitchenaiden er helt fantastisk. Kok inn noen gode klunker hvitvin før tomatboksene går i så vil du ikke angre. Og tomatboks er ikke juks i Norge... Hvertfall på vinteren. Bedre og billigere. Vinn vinn

Skriv en ny kommentar

Fatally Yours

Fatally Yours

31, Trondheim

I tried to childproof my house, but the children still get in!

bloglovin

bloglovin Norske blogger Del Blogglisten leser denne bloggen NÅ

Image and video hosting by TinyPic
hits